Каменный погреб

Такой погреб (рис. 25) сооружают в виде арочной конструкции из естественного камня — известняка, плитняка. В верхней части свода закладывают замковый (нечетный) камень, который как бы «запирает», расклинивает свод, обеспечивая чрезвычайную прочность и надежность конструкции.

В качестве кладочного раствора применяют глиносоло-му — глиняное тесто, перемешанное с резаной соломой или мякиной. Пол делают глинобитным из раствора, в состав которого входят: 1 часть глиняного теста, 0,3 части известкового теста и 3 части песка. В пол втапливают небольшие плитные камни и осколки.

Рис. 25. Каменный погреб
Для защиты от атмосферных осадков и талых вод кровля должна быть скатной, а также лучше на ней высеять траву.
Каменный погреб обладает большой вместимостью, в нем сохраняется постоянная температура в любое время года, что очень важно при длительном хранении продуктов.